Cenes los dís 20-21-22 de Xineru

Collacios na cocina:

Pa esta ocasión ficimos un menú degustación a 4 manes que se compón de:

  • Ensalá de fabes y perdíz
  • Escabeche cítricu con coles
  • Kokotxa y mejillones
  • Berenjena sedosa
  • Merluza del pinchu, sopes d’ajo y llangostinos
  • Pitu enteru
  • Pistachu y frambuesa
  • Chiboise de chocolate blanco
El Pintu - Collacios xineru 2020

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